Alimenti che contengono Nichel

Se soffri anche tu di allergia al Nickel può essere utile una lista di alimenti che generalmente vengono considerati tra i più ricchi di Nickel. La quantità di nichel dipende anche dal terreno e dal tipo di coltura.

Alcuni accorgimenti da adottare se allergici al nichel : evitare i cibi in scatola e in lattina, utilizzare utensili e pentole nickel free , evitare la cottura dei cibi al cartoccio e la carta di alluminio per avvolgere gli alimenti,  far scorrere l'acqua del rubinetto almeno per un minuto prima di utilizzarla. Ecco la lista di alcuni alimenti ricchi di nichel:
   

VERDURE

•     Asparagi
•     Broccoli
•     Pomodori
•     Funghi
•     Cipolle
•     Spinaci
•     Lattuga
•     Cavolo
•     Cavolfiore
•     Carciofi
•     Mais
•     Crauti

Legumi:

•     Fagioli e fagiolini
•     Piselli
•     Lenticchie
•     Soia
•     fave
•     lupini

Frutta:

•     Prugne
•     Frutti di bosco (more, mirtilli, lamponi)
•     Uva passa
•     Ananas
•     Frutta secca (mandorle, noci, arachidi, anacardi, nocciole, pistacchi, pinoli)
•     Datteri
•     Cocco
•     Ciliegie
•     Amarene
•     Nespole
•     Albicocche
•     Kiwi
•     anguria
•     avocado
•     pere

Carne:

•     Fegato e frattaglie, selvaggina

Pesce:

•     Aringhe
•     Acciughe
•     Merluzzo
•     Pesce azzurro
•     Sogliola
•     Sardine
•     Sgombro
•     Baccalà
•     Nasello

Aromi:

•     Alloro
•     Basilico
•     Origano
•     Prezzemolo
•     Ginepro
•     Cumino
•     Cannella
•     Sesamo
•     Menta
•     Noce moscata
•     Anice stellato
•     Curry
•     Radice di liquirizia
•     Rosmarino
•     Timo
•     Salvia

Condimenti e lieviti:

•     Margarina
•     Concentrato di pomodoro
•     Ketchup
•     Olio di semi vari
•     Senape
•     Salsa di soya
•     Olio di Girasole
•     Olio di Mais

Bevande:

•     Caffè d’orzo
•     Tè nero
•     Tè verde
•     Camomilla
•     Bibite gasate

Dolci/Dolciumi:

•     Cacao
•     Cioccolata
•     Liquirizia
•     Barrette ai cerealii

Molluschi e crostacei:

•     Ostriche
•     Gamberi
•     Granchio
•     Scampi
•     Calamari
•     Cozze
•     Polpo
•     Totani
•     Vongole
•     Lumache
•     Seppie

Cereali e Farinacei:

•     Polenta
•     Farine integrali
•     Avena
•     Crusca
•     Mais
•     Farro
•     Malto
•     Orzo
•     Grano saraceno
•     Farina O
•     Corn Flakes
•     Miglio

Latticini

•     quelli che contengono conservanti, coloranti, muffe (come il gorgonzola)

Prima di iniziare una dieta a basso contenuto di nichel rivolgiti al medico perchè non tutti gli allergici al nichel hanno necessità di seguire una dieta e questo tipo di dieta deve essere prescritta da un medico specialista.

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Spero ti sia utile
Giusy